プロフィール

　柿渋は、渋柿の未熟な青い果実から搾り取った液を数年間発酵、熟成させた赤褐色の半透明の液体です。
　
柿渋には防腐、防水、防虫などの効果があり、平安時代の昔から、紙や木に塗ったり、布を染めるなど、様々な用途に用いられてきた日本固有の材料です。
　
　また、柿渋にはタンニン、カテキン、フラボノイドなどのポリフェノールのほか、健康に良いとされる様々な成分が含まれており、古くから民間薬として飲み継がれてきました。
　
　この柿渋(飲む柿渋)を毎日飲みながら、日々作品づくりに励んでいます。

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