【藍包丁】三徳・専用カバー付き

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もっとも家庭で使われているのが三徳包丁です。
肉・魚・野菜の調理ができる、三つの徳があることに由来します。
ペティや牛刀よりも刃の幅が広くなっているのは、キャベツなどの大きめの野菜を切った時も、しっかり刃が中に残り、最後までしっかり切ることができるからです。
最初の1本を選ぶならオススメの包丁です。

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【藍包丁】三徳・専用カバー付き

刀身:ダイス鋼(さびにくい)
刃渡り:16.5cm
刃付け:両刃
柄:ヒバ+藍染め+防水コーティング
鞘:ほおのき+藍染め+防水コーティング

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<ダイス鋼とは>

非常に硬い鋼材なので"しなり"はありませんが、
その分切れ味の鋭さを実感できます。
柔らかいV金10号よりも刃が厚く、切れ味を求める方には最適な鋼材です。

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<製品について>
* こちらは鞘付きの製品となります。
* 木目や藍染の具合などはひとつひとつ微妙に異なります。
* 藍染めの上に食品衛生法適合の防水コーティングをしております。
  藍染めが染み出たり、抜け落ちることはありません。
* 防水コーティングは強い衝撃を与えると剥がれることがあります
* 硬いもの、凍ったものを切ろうとすると刃こぼれの原因になります。
* 刃を火であぶらないでください
* 食洗機は使わないでください
* 中性洗剤で洗った後、よく水気を取って自然乾燥させてください


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【名入れ】 お名前やメッセージを入れることができます
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通常よりお時間がかかってしまう場合がございます。
2週間以上かかる場合は、別途ご連絡を差し上げますのでご了承ください。

「売り切れ・Sold Out」表示のものは、入荷まで2ヶ月以上かかるものです。
先に確保されたい方はshop@editjapan.comにてお問い合わせください。

ご購入の際の注意点

* 木目や藍染の具合などはひとつひとつ微妙に異なります
* 防水コーティングは強い衝撃を与えると剥がれることがありますのでご注意ください
* 硬いもの、凍ったものを切ろうとすると刃こぼれの原因になります
* 刃を火であぶらないでください
* 食洗機は使わないでください
* 中性洗剤で洗った後、よく水気を取って自然乾燥させてください
* 箱の仕様は変わる場合があります

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エディットジャパン

埼玉 作品数:13

エディットジャパンは、代表・坂元が海外経験を通して感じてきた「日本のものづくりの素晴らしさを世界中に伝えたい」「日本の魅力を再編集したい」という想いのもと設立…

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