【藍包丁】ペティ・専用カバー付き

¥27,500
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(同ショップ内)

小さいという意味のペティ。
もともとはフルーツカットや野菜の皮むき用でしたが、最近では小さな三徳包丁としてお使いいただく機会が多い包丁です。
果物はもちろんのこと、肉・魚・野菜にも使用可能です。

また、小回りが利き軽くて使い易いので持ち運ぶことの多いアウトドア用としてお使いいただいたり、お子様用のこども包丁としてお選びいただく機会も増えており、三徳がすこし大きく感じる方にはぴったりの1本です。

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異なる産地の異なる職人技をかけあわせる「職人コラボレーション」。
600年の歴史を誇る大阪・堺刃物と、徳島の藍染めのコラボレーション製品です。

ベースとなる木材は腐りづらさトップクラスのヒバ材を採用。
そこに古来より抗菌・消臭・防虫効果があるとされ重宝されてきた藍染めを施しました。

木材を染め上げた後、藍染め液を吹き付けてグラデーションを施すことで、
機能性とビジュアルを両立した1本が出来上がりました。

なお、藍染めの上に食品衛生法適合の防水コーティングをしておりますので、
藍染めが染み出たり、抜け落ちることはありませんのでご安心ください。

もうひとつのコンセプトは「ひとつの製品で複数の産地に利益を生み出すこと」
藍包丁は日本を元気にする活性化する新しい取り組みでもあります。

ぜひこの職人コラボレーションを感じていただければ幸いです。


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「藍包丁」ペティ 専用カバー付き

刀身:全鋼V金1号 *さびにくい
刃渡り:15cm
刃付け:両刃
柄:ヒバ+藍染め+防水コーティング
鞘:ほおのき+藍染め+防水コーティング


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【名入れ】 お名前やメッセージを入れることができます
https://www.iichi.com/listing/item/1882474

【ギフト包装】 プレゼント用の和紙ラッピング
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販売中の製品は「受注生産による注文可能製品」となります。
ご注文を受けてから生産を開始し、1~2週間で発送致します。

通常、日曜日〜土曜日の7日間の間にご注文を受け、支払い済みのものを
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例:2020年5月10日(日)〜16日(土) ご注文
  2020年5月23日(土)もしくは24日(日) 発送

ご注文・お支払いのタイミングによって、
1週間でお届けできる場合もあれば、2週間ほどかかる場合もあります。

また、職人さんの生産状況や体調により
通常よりお時間がかかってしまう場合がございます。
2週間以上かかる場合は、別途ご連絡を差し上げますのでご了承ください。

「売り切れ・Sold Out」表示のものは、入荷まで2ヶ月以上かかるものです。
先に確保されたい方はshop@editjapan.comにてお問い合わせください。

ご購入の際の注意点

* 木目や藍染の具合などはひとつひとつ微妙に異なります
* 防水コーティングは強い衝撃を与えると剥がれることがありますのでご注意ください
* 硬いもの、凍ったものを切ろうとすると刃こぼれの原因になります
* 刃を火であぶらないでください
* 食洗機は使わないでください
* 中性洗剤で洗った後、よく水気を取って自然乾燥させてください
* 箱の仕様は変わる場合があります

ショップ

エディットジャパン

埼玉 作品数:13

エディットジャパンは、代表・坂元が海外経験を通して感じてきた「日本のものづくりの素晴らしさを世界中に伝えたい」「日本の魅力を再編集したい」という想いのもと設立…

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