ロングなカッティングボード　<キハダ>

なが～いカッティングボード、ロングなカッティングボードを作りました。

黄柏（おうばく）という漢方薬にも使われる、「キハダ」という木でつくりました。
黄色の染料原料としても使われる、黄色い木のキハダですが、今回は木の外側の白太（しらた）部分を使い作成しているので、あまり黄色くないです。
白太で作っているので、柔らかく、傷つきやすいという点はありますが、一方で、包丁の刃に優しく、また、軽い、という利点もあります。

両面鉋をかけてから、オイルの吸い込みをよくするために、サンドペーパーで丁寧に磨いて仕上げています。
ツルツル・すべすべで、手に触る感触がとても心地よいです。

材質、キハダ
仕上げ、クルミオイル
サイズ、約77cm×11.5cm×厚み2cm
(持ち手部分を含む)
※持ち手長さは約10㎝

<木の食器の取り扱いについて>
・使用後はスポンジと食器用洗剤で洗えます。
・洗ったあとは水気をとり、直射日光を避けてよく乾かしてから、できるだけ風通しの良い場所で保管して下さい。
・電子レンジ、食洗機・乾燥機は使用できません。
・長時間水につけたままにしないで下さい。